养胃与早餐密不可分

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养胃与早餐密不可分

　　家住杭州东园小区的小李，去年春节后胃出血住院。医生除了给他积极治疗外，还提醒他，要养好胃，就一定要吃好早餐。到现在，她已经坚持了一年多，每天早上喝粥。这一年多时间里，她的胃病再也没有犯过。专家说，紧张生活节奏、三餐无节律，尤其是不吃早餐，是造成胃病在现在的中青年人群中蔓延的主要原因之一。中医和西医都提倡治胃病要“三分药、七分养”，大多数胃肠道机能失调，经过日常精心保养，能逐渐恢复正常。 　　“轻松养胃”第一步：树立早餐必吃的观念。
　　对于上班族而言，从早餐到午餐之间，都是繁忙的工作，因此早餐应该更加注意营养及能量补充，这也是为了提高上午的工作效率。要保护好胃，首先要吃好早餐。从养生角度来看，经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，血粘度增加，不利于夜间产生的废物排出，反而会增加患结石以及中风、心肌梗死的风险。
　　“轻松养胃”第二步：确定适合养胃的早餐食物。
　　原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：杂粮稀饭、鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
　　专家推荐均衡早餐食谱：燕麦粥或谷物浓浆1份、鸡蛋1只、水果1份。如果是胃口好或运动多的人群可再加点面条、饼干之类。早餐不能吃得太快，并且最好不要吃煎鸡蛋等煎炸食物。
　　从养胃角度看，要想护好胃，早餐还要保证“吃热”、“吃好”两点。
　　首先，早餐吃“热食”才能保护中医所说的“胃气”。胃气并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等，伤了胃气，就是伤了身体的抵抗力。早晨体内的肌肉、神经及血管还处于收缩的状态，冰冷的食物，会使体内多个系统发生挛缩，血流更加不顺，从而伤害胃气。其次，早餐要吃好，是指营养要合理。合理指的是富含水分和营养，早餐最好食用谷类，因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对其他食物中营养素的利用率。许多注重健康饮食的消费者，可能已经注意到，现在市场上谷物产品不少，有些颇受消费者欢迎。如谷粒谷力谷物浓浆，以复配的五谷杂粮为基础，做为一种新形态“浆食”，具备易吸收、营养全面均衡的特色，就比较适合早餐的养胃需求。
　　“轻松养胃”第三步：适量锻炼
　　吃完早餐注意适量的锻炼，比如散步或改乘电梯为爬楼梯等。