粉丝血旺小辣烧

港湾

粉丝血旺小辣烧

• 菜系分类：川菜 | 家常菜 | 老少皆宜
• 口味：辣
• 制作难度：切墩(初级)
• 制作时间：10分钟
• 材料成本：10.0元

• 用料：粉丝、生菜、豆瓣酱、猪血
• 调料：蒜苗丁、蒜粒、姜粒、辣椒粒、泡椒粒、葱粒、花椒、八角、豆豉、香菇片(干辣椒最好用水洗一下再切，这样下锅炒的时候不会糊且辣味好)
• 粉丝血旺小辣烧做法：
• 1、锅内油热后把蒜粒、姜粒、辣椒粒、泡椒粒、葱粒、花椒、八角、豆豉、香菇片下锅加适量豆瓣酱一起爆炒出香味
  2、加水，开锅后放入猪血块大火烧3分钟，加粉丝再烧2分钟左右
  3、加入生菜搅和几下，出锅后撒上蒜苗粒即成